樽の中のウィスキーは熟成中に静かに減っていく。 わずかな隙間からほんの少しずつ蒸発していくのです。 これを「天使のわけまえ」というのね。 蒸留所を守る神様達が楽しむ分というわけです。 うーん、実にロマンがある話だ。 蒸留所は自然の豊かなとこにあ…